خبرگزاری ایرنا: «آنتونیو گوترش» دبیر کل جدید سازمان ملل متحد که از اول ژانویه 2017 فعالیت رسمی خود را آغاز خواهد کرد، پایان دادن به جنگ پنج ساله سوریه را در اولویت برنامه هایش قرار داده است.
خبرگزاری فارس: در پایان مهر ماه سال 95 حجم کل نقدینگی به 1137 هزار و 990 میلیارد تومان رسیده که نسبت به مهر ماه سال قبل 28.3 درصد و در مقایسه با اسفند ماه سال گذشته 11.9 درصد افزایش داشته است.
خبرگزاری ایسنا: کلیات لایحه بودجه سال 96 در جلسه کمیسیون برنامه بودجه به تصویب رسید.
خبرگزاری میزان: رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی گفت: قیمت مرغ در هفته جاری نسبت به هفته گذشته با کاهش 200 تومانی رویرو شد و این در حالی است که برای هفته آینده با توجه به نزدیک بودن به آخر ماه و شب یلدا افزایش قیمت پیشبینی میشود.
خبرگزاری ایرنا: وزیر صنعت، معدن وتجارت اعلام کرد: میزان صادرات ثبت شده فولاد شمش و فراورده در هشت ماهه امسال، 6 میلیون تن بوده که انتظار می رود تا پایان امسال به 9 میلیون تن برسد.
خبرگزاری ایسنا: شرکت "هیوندای هوی" یک سفارش به ارزش ۷۰۰ میلیون دلار برای ساخت ۱۰ کشتی از سوی شرکت کشتیرانی جمهوری اسلامی دریافت کرده که از بازگشت ایران به بازار بین المللی پس از یک دهه حکایت دارد.
خبرگزاری ایرنا: دستیار ویژه رییس جمهوری در امور حقوق شهروندی گفت: در راستای تحقق وعده رییس جمهوری در زمینه حقوق شهروندی، منشور حقوق شهروندی به زودی رونمایی می شود.
خبرگزاری ایلنا: درحالیکه بازدید خبرنگاران در تابستان امسال از وضعیت نابسامان داخل عمارت مسعودیه پرده برداشت اما همچنان مرمت اضطراری این بنای ارزشمند تاریخی در مراحل مذاکره و نامهنگاری مغفول مانده است.
خبرگزاری مهر: معاون رئیس جمهور در امور زنان و خانواده با اشاره به برخی مخالفت ها برای تصویب ماده ۳۰ برنامه ششم توسعه گفت:رویکرد عدالت جنسیتی با چالش هایی در مجلس مواجه است که آماده پاسخگویی به آنها هستیم.
خبرگزاری تسنیم: وزیر آموزشوپرورش گفت: برنامهریزیهایی را برای افزایش سرانه مدارس داریم همچنین مطالبات فرهنگیان به زودی پرداخت میشود.
اقتصادآنلاین: شرایط پرداخت خسارت بدون کروکی بیمه شخص ثالث از سوی بیمه مرکزی اعلام شد.
خبرگزاری ایسنا: 17 درصد از ازدواجهای کشور مربوط به ازدواج دختران زیر 18 سال بوده و همچنین آنکه در سال 94 بیش از پنج درصد ازدواجها در سنین کمتر از 15 سالگی ثبت شده؛ این در حالیست که این آمار تنها آمار ازدواجهای ثبت شده در دوران کودکی است.
خبرگزاری مهر: به نقل از جوی نیوز، مارتین اسکورسیزی که برای حمایت از فیلم جدیدش «سکوت» در یک برنامه تلویزیونی حاضر شده بود، ضمن اشاره به این فیلم و دیدارش با پاپ و مسایل مرتبط به آن به یک سوال مورد توجه پاسخ داد و آن این که آیا برنامهای برای ساخت یک فیلم با حضور رابرت دنیرو و لئوناردو دی کاپریو ندارد؟
خبرگزاری مهر: مراسم جشن تولد پیشکسوتان هنر که در ماههای آبان و آذر به دنیا آمدهاند ظهر امروز ۲۱ آذرماه در مجموعه باغ زیبا وزارت ارشاد برگزار شد.
خبرگزاری مهر: بهنام کرمانی در گفتگویی درباره جزئیات این حادثه گاز گرفتگی گفت: حادثه نشت گاز در یک واحد مسکونی ساعت 12:35 دقیقه امروز به سازمان آتش نشانی اعلام شد و بلافاصله ماموران یک ایستگاه به محل حادثه واقع در خیابان طالقانی ورامین اعزام شدند.
خبرگزاری تسنیم: صبح امروز در پی انفجار یک تله انفجاری در منطقه "کوهک" سراوان ۲ نفر از نیروهای گروه مهندسی سپاه مجروح شدند.
خبرگزاری مهر: فرمانده یگان حفاظت از میراث فرهنگی استان فارس گفت: دو نفر از کسانی که مدعی شده بودند گنج فاروق را دیده اند امروز ۲۱ آذر ماه دستگیر و به مراجع قضایی سپرده شدند.
خبرگزاری میزان: اعضای باند بزرگ سرقت خودرو در تهران که پس از انتقال خودروها به غرب کشور آنها را به روش سند نمره به فروش می رساندند،شناسایی و دستگیر شدند.
خبرگزاری ایسنا: دادستان عمومی و انقلاب زاهدان از بخشش 4 محکوم به قصاص خبر داد و گفت: سنت حسنه ریش سفیدی و مردم داری بزرگان و روسای طوایف در سیستان وبلوچستان همچنان برجسته است و از همین طریق با تلاش شوراهای حل اختلاف شاهد بخشش 4 محکوم به قصاص در روزهای اخیر بودیم.
خبرگزاری ایسنا: به نقل از لایو ساینس، محققان دریافتند افرادی که چهار بار در هفته و به مدت شش ماه ورزشهای هوازی انجام میدهند، از افزایش بیشتری در حجم مغز نسبت به ورزشکاران ورزشهای کششی برخوردار هستند.
وب سایت کلیک: سازمان فضایی ناسا به دنبال ساخت نانو فضاپیمایی است که می تواند با سرعتی معادل یک پنجم سرعت نور حرکت کند. اما آیا این فضاپیما می تواند در سفر ۲۰ ساله خود به ستاره آلفا قنطورس (Alpha Centauri) دوام بیاورد؟
وب سایت کلیک: آنچه شما از گوشه چشم خود می توانید ببینید، چیزی نیست جز یک توهم بصری که توسط مغز القا می شود. دانشمندان نشان دادند در برخی شرایط، مغز ما جاهای خالی در دید جنبی ما را پر میکند، و ما را گول می زند تا تصور کنیم در لبه دید نیز به اندازه مرکز، اطلاعات بینایی داریم.
تخم مرغ حاوی انواع مواد مغذی مفید است. با این وجود، ارزش غذایی تخم مرغ با توجه به مصرف یک تخم مرغ کامل یا فقط سفیده یا زرده آن می تواند تا حد زیادی متفاوت باشد.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اتوریتی نیوتریشن"، برخی معتقدند که سفیده تخم مرغ می تواند انتخاب سالمتری نسبت به مصرف یک تخم مرغ کامل باشد. در ادامه نگاهی به ارزش غذایی سفیده تخم مرغ و بررسی این مساله خواهیم داشت.
سفیده تخم مرغ مایعی شفاف و غلیظ است که اطراف زرده را احاطه کرده است. در یک تخم مرغ بارور شده، سفیده به عنوان لایه ای محافظ در برابر باکتری های مضر عمل می کند. همچنین، سفیده برخی از مواد مغذی لازم برای رشد را فراهم می کند.
سفیده تخم مرغ از 90 درصد آب و 10 درصد پروتئین تشکیل شده است. پس اگر زرده را جدا کرده و تنها سفیده تخم مرغ را انتخاب کنید، ارزش غذایی تخم مرغ به طور قابل توجهی تغییر می کند.
جدول زیر تفاوت مواد مغذی بین سفیده یک تخم مرغ بزرگ و یک تخم مرغ کامل را نشان می دهد:
سفیده تخم مرغ | تخم مرغ کامل | |
کالری | 16 | 71 |
پروتئین | 4 گرم | 6 گرم |
چربی | 0 گرم | 5 گرم |
کلسترول | 0 گرم | 211 میلی گرم |
ویتامین A | 0% RDI | 8% RDI |
ویتامین B12 | 0% RDI | 52% RDI |
ویتامین B2 | 6% RDI | 12% RDI |
ویتامین B5 | 1% RDI | 35% RDI |
ویتامین D | 0% RDI | 21% RDI |
فولات | 0% RDI | 29% RDI |
سلنیم | 9% RDI | 90% RDI |
RDI: مقدار مصرف توصیه شده روزانه
همان گونه که مشاهده می کنید، سفیده تخم مرغ حاوی کالری و ریزمغذی های کمتر، و همچنین پروتئین و چربی کمتر نسبت به یک تخم مرغ کامل است.
کالری کم و پروتئین زیاد سفیده تخم مرغ
سفیده تخم مرغ از محتوای پروتئین بالا و کالری کم برخوردار است. در حقیقت، سفیده 67 درصد از کل پروتئین موجود در تخم مرغ را دارا است. این پروتئین از کیفیت بالایی نیز برخوردار است و حاوی تمام نه اسید آمینه ضروری به میزانی است که بدن برای ارائه بهترین عملکرد به آن نیاز دارد.
به واسطه محتوای پروتئین بالا، مصرف سفیده تخم مرغ می تواند برخی فواید سلامت را به همراه داشته باشد. پروتئین می تواند به کاهش اشتها کمک کند. از این رو، مصرف آن می تواند احساس سیری را برای مدت زمانی بیشتر در شما ایجاد کند.
دریافت پروتئین به میزان کافی از رژیم غذایی برای حفظ و ساخت عضله نیز اهمیت بالایی دارد، به ویژه اگر در تلاش برای کاهش وزن باشید.
با در نظر گرفتن این مساله که مقدار پروتئین یک تخم مرغ کامل تنها اندکی بیشتر از سفیده به تنهایی است و کالری بیشتری نیز دارد، سفیده تخم مرغ می تواند انتخابی جذاب برای افرادی باشد که در تلاش برای کاهش وزن هستند.
چربی اندک و فاقد کلسترول
در گذشته، تخم مرغ به واسطه محتوای چربی اشباع شده و کلسترول بالا به یک انتخاب غذایی بحث برانگیز تبدیل شده بود. با این وجود، تمام چربی و کلسترول موجود در تخم مرغ در زرده آن قرار دارند. در مقابل، سفیده تخم مرغ تقریبا از پروتئین خالص تشکیل شده و فاقد چربی یا کلسترول است.
برای سال ها، این بدان معنی بود که سفیده تخم مرغ سالمتر از یک تخم مرغ کامل محسوب می شود. اما مطالعات جدید نشان داده اند که کلسترول موجود در تخم مرغ برای بیشتر مردم مشکل آفرین نیست. با این وجود، برای برخی افراد مصرف کلسترول به افزایش سطوح آن در خون منجر خواهد شد. این افراد به عنوان فراواکنش دهندگان شناخته می شوند.
فراواکنش دهندگان دارای ژن هایی هستند که آنها را مستعد ابتلا به کلسترول بالا می سازد و از آن جمله می توان به ژن ApoE4 اشاره کرد. برای این قبیل افراد یا آنهایی که کلسترول بالا دارند، سفیده تخم مرغ می تواند انتخاب بهتری باشد.
افزون بر این، سفیده تخم مرغ تقریبا فاقد چربی است و به طور قابل توجهی کالری کمتری نسبت به یک تخم مرغ کامل دارد. بر همین اساس، سفیده تخم مرغ برای افرادی که در تلاش برای محدود کردن کالری دریافتی خود و کاهش وزن هستند، انتخابی خوب محسوب می شود.
خطرات سفیده تخم مرغ
سفیده تخم مرغ به طور معمول یک انتخاب غذایی بی خطر محسوب می شود. با این وجود، مصرف آن می تواند با برخی خطرات همراه باشد.
حساسیت ها
اگرچه سفیده تخم مرغ برای بیشتر مردم بی خطر است، امکان وقوع حساسیت به تخم مرغ وجود دارد. کودکان بیشتر از بزرگسالان حساسیت به تخم مرغ را تجربه می کنند. هنگامی که سیستم ایمنی بدن به اشتباه برخی پروتئین های موجود در تخم مرغ را مضر شناسایی می کند، حساسیت به تخم مرغ شکل می گیرد.
نشانه های خفیف این شرایط می تواند شامل راش، کهیر، تورم، آبریزش و خارش بینی، و آبریزش چشم باشند. همچنین، ممکن است فرد آشفتگی گوارش، تهوع و استفراغ را تجربه کند. در موارد نادر، تخم مرغ می تواند موجب یک واکنشی حساسیتی شدید شود که به نام شوک آنافیلاکتیک شناخته می شود. در این شرایط نشانه هایی مانند تورم شدید در گلو و صورت، و افت فشار خون رخ می دهند که در صورت ترکیب می توانند کشنده باشند.
مسمویت غذایی سالمونلا
سفیده تخم مرغ خام می تواند فرد مصرف کننده را در معرض خطر مسمویت غذایی ناشی از باکتری سالمونلا قرار دهد. سالمونلا می تواند در تخم مرغ یا پوسته آن حضور داشته باشد، اگرچه کشاورزی مدرن و شیوه های پاکسازی می توانند میزان خطر را به حداقل برسانند.
افزون بر این، پخت سفیده تخم مرغ تا زمانی که سفت شود می تواند به طور قابل توجهی قرار گرفتن در معرض این خطر را کاهش دهد.
کاهش جذب بیوتین
سفیده تخم مرغ خام می تواند جذب ترکیبی به نام بیوتین را کاهش دهد که در انواع مختلفی از مواد غذایی یافت می شود. بیوتین یک ویتامین حلال در آب است که نقش مهمی در تولید انرژی ایفا می کند. سفیده تخم مرغ خام حاوی پروتئینی به نام آویدین است که می تواند با بیوتین پیوند تشکیل داده و از جذب آن در بدن جلوگیری کند.
در تئوری، این شرایط می تواند مشکل آفرین باشد. با این وجود، باید مقدار زیادی سفیده تخم مرغ خام مصرف کنید تا با کمبود بیوتین مواجه شوید. افزون بر این، پختن تخم مرغ موجب از بین رفتن اثر آویدین می شود.
سفید تخم مرغ مصرف کنم یا تخم مرغ کامل؟
سفید تخم مرغ سرشار از پروتئین است و کالری، چربی و کلسترول کمی دارد که آن را به یک ماده غذایی خوب برای کاهش وزن تبدیل می کند.
سفیده تخم مرغ برای افرادی که نیازمند دریافت مقدار زیاد پروتئین هستند، مانند ورزشکاران و بدنسازان، نیز مفید است، اما میزان کالری دریافتی باید زیر نظر قرار بگیرد.
با این وجود، سفیده تخم مرغ در مقایسه با تخم مرغ کامل از مواد مغذی کمتری برخوردار است. تخم مرغ کامل حاوی ویتامین، مواد معدنی، پروتئین اضافی و برخی چربی های سالم است. با وجود این که تخم مرغ کامل حاوی کلسترول است، اما مطالعه ای جدید ارتباطی بین مصرف تخم مرغ و خطر بیماری قلبی نیافته است. بنابر نتایج همین مطالعه، مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ می تواند خطر سکته مغزی را نیز کاهش دهد.
افزون بر این، مواد مغذی موجود در تخم مرغ با برخی فواید سلامت پیوند خورده اند.
زرده تخم مرغ منبع خوبی برای دو آنتی اکسیدان مهم به نام های لوتئین و زیگزانتین است که از انحطاط چشم و آب مروارید پیشگیری می کنند.
مصرف تخم مرغ کامل با احساس سیری بلند مدت و کمک به دریافت کالری کمتر پیوند خورده است. در حقیقت، برخی مطالعات نشان داده اند که خوردن تخم مرغ در وعده غذایی صبحانه می تواند برای کاهش وزن، شاخص توده بدنی (BMI)، و دور کمر مفید باشد.
با این وجود، اگر یک رژیم غذایی که میزان کالری های دریافتی از آن به شدت تحت کنترل قرار دارند، را دنبال می کنید، دارای سابقه خانوادگی کلسترول بالا یا سطوح بالای کلسترول خون هستید، سفیده تخم مرغ می تواند انتخاب سالمتری برای شما محسوب شود.
این دختربچه با پوستی شبیه به پوست گربه همه را متعجب کرده است. یک دختر بچه 6ساله اهل استان سیچوان کشور چین نیازمند عمل جراحی فوری به خاطر مشکل روییدن موهای سیاه و سفید در سراسر پشت بازوها و صورت خود است.
ترزا می، در منطقه خلیج دنبال چیست؟
روز چهارشنبه ١٧ آذر "ترزا می" نخست وزیر بریتانیا در منامه پایتخت بحرین با ایراد سخنرانی شدید الحنی علیه جمهوری اسلامی موضع دولتش را در حمایت از کشورهای شورای همکاری خلیج و بخصوص عربستان سعودی در کشمکش با جمهوری اسلامی روشن ساخت. جانبداری ترزا می ازعربستان آنچنان صریح بود که حتی سخنان بوریس جانسون وزیر خارجه دولت مطبوعش که در آن عربستان را در کنار جمهوری اسلامی مورد انتقاد قرار داده بود و گفته بود "عربستان سعودی و ایران در جنگی نیابتی در منطقه شرکت دارند و این امر یک فاجعه است" را مردود دانست و آنرا نظرشخصی نامید و گفت این موضع دولت بریتانیا نیست. او برای نشان دادن جدی بودن موضع گیری بریتانیا در رابطه با عربستان سعودی، روز جمعه ١٩ آذر بوریس جانسون را روانه منامه کرد و قراراست روز یکشنبه برای توضیحات بیشتر در مورد سخنانش دررابطه با عربستان وعذرخواهی راهی عربستان شود.
نشست سران کشورهای خلیج امسال به دلیل تحولات جاری در منطقه از اهمیت ویژه ای برخوردار بود. به همین دلیل ترزا می برای سخنرانی در٣٧مین اجلاس سران کشورهای عضو شورای همکاری خلیج دعوت شده بود. او در سخنرانی خود بر وجود روابط استراتژیک بریتانیا با عربستان تأکید نمود و خواستار همکاری کشورهای خلیج و بریتانیا در رویارویی و مقابله با سیاست تهاجمی جمهوری اسلامی ایران وحفظ امنیت منطقه شد.
واضح است که هدف اصلی نخست وزیر انگلستان از سفر به این منطقه استراتژیک و موضع گیری در رابطه با کشورهای ثروتمند و نفت خیز خلیج درآستانه خارج شدن بریتانیا از اتحادیه اروپا، بازیابی موقعیت از دست رفته این کشور در منطقه و بهره مند شدن ازمنابع اقتصادی این کشورها است. انگلستان می داند در شرایطی که حکومت های خلیج و به ویژه عربستان سعودی نگران کاهش موقعیت منطقه ای خود و نگران خطراتی هستند که ازجانب رژیم اسلامی متوجه آنان است، این حکومت ها به شدت نیازمند حمایت و پشتیبانی ابرقدرتی مانند بریتانیا هستند. نخست وزیر انگلستان برای دلنوایی و جلب اعتماد دولتهای خلیج در مصاحبه با تلویزیون العربیه نیز گفت " ما درباره رفتارهای ستیزه جویانه ایران و مداخله اش در بسیاری ازمناطق، با شما هم نظریم. او تاکید کرد که حکومت های خلیج برخلاف ایران، شریک استراتژیک ما به شمار میآیند وبریتانیا به این حکومت ها برای به عقب راندن اقدامات تهاجمی ایران کمک میکند. او حتی آمادگی دولت انگلستان برای رویا رویی نظامی را نیز با این جمله اعلام کرد که گفت " به همین دلیل من از رزم ناو "أوشن" که در اینجا و برای کمک به تضمین ثبات و امنیت منطقه پهلو گرفته است، دیدن کردم."
درچنین شرایطی و با خروج انگلستان از اتحادیه اروپا دست دولت این کشور در همکاری و همگامی با آمریکا بازتر خواهد شد و با انتخاب ترامپ و مواضعی که او اتخاذ کرده است نگرانی از گسترش تهدیدات آنها بیش از پیش افزایش می یابد. در چنین حالتی منطقه بیشتر در دام سیاست مداخله جویانه و توسعه طلبانه آنان گرفتار خواهد شد.